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14.08.2017ListeNahrungsergänzungsmittelNahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die dazu dienen, die allgemeine Ernährung mit Vitaminen, Mineralstoffen und sonstigen Stoffen, wie zum Beispiel Aminosäuren, Ballaststoffen oder sekundäre Pflanzenstoffen zu ergänzen. Mehr
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20.06.2001ArtikelBeta-Carotin: Freiwillige Selbstbeschränkung der Wirtschaft (2001)Dokument und Tabellen (Stand: 20. Juni 2001) Mehr
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04.04.2019ArtikelGesetzliche Regelungen für NahrungsergänzungsmittelVerbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland können ihr jeweils passendes Nahrungsergänzungsmittel aus einer großen Angebotsvielfalt legaler, sicherer und hochwertiger Produkte auswählen. Dafür sorgen gesetzliche Regelungen. Die wichtigsten haben wir hier zusammengefasst. Mehr
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10.11.2015DownloadFragen und Antworten zu Nahrungsergänzungsmitteln
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18.08.2006PositionspapierStellungnahme zum Diskussionspapier der Europäischen Kommission zu Höchstmengen für Vitamine und MineralstoffeDer BLL unterstützt Modelle, die sich zum einen an den Grundsätzen der Sicherheit und der Verhältnismäßigkeit orientieren sowie zum anderen sowohl Nahrungsergänzungsmitteln als auch angereicherten Lebensmitteln einen breit angelegten Spielraum für die Anreicherung erlauben. Mehr
25 Prozent der Erwachsenen nehmen laut DGE regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel (NEM) zu sich. Aber ist das gesund? Was sind eigentlich NEM und wer sollte sie nehmen? 
Ostern steht vor der Tür. Zeit, sich das Ei als Lebensmittel genauer anzuschauen.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.