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02.09.2013ArtikelKohlenhydrateKohlenhydrate sind lebensnotwendig, da der Körper sie für seinen Stoffwechsel braucht - insbesondere zur Energiegewinnung. Mehr
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13.11.2013PositionspapierFaktencheck "Die Zucker-Falle" (aktuell für die Frau, Ausgabe 10/2013)Im Artikel "Die Zucker-Falle" aus der Zeitschrift "aktuell für die Frau" werden eine Reihe von Behauptungen aufgestellt, zu denen der BLL Stellung bezieht. Mehr
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12.03.2013PositionspapierFaktencheck "Die Menschen-Mäster" (Spiegel, Ausgabe 10/2013)Als Reaktion auf einen Artikel im Spiegel präsentiert der BLL die wichtigsten Fakten zur Wirkweise der lebensnotwendigen Nährstoffe Zucker, Fett und Salz in einem Faktencheck. Mehr
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26.06.2013PositionspapierBrief an die STERN-ChefredaktionDer BLL hat der Chefredaktion des STERN bezüglich des Artikels „Die Zuckermafia“ in der Ausgabe 26/2013 einen Brief geschickt. Mehr
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21.05.2013PositionspapierBrief an die HÖRZU-RedaktionIn einem Artikel übernimmt die HÖRZU pauschale Aussagen aus dem Buch von Hans-Ulrich Grimm „Garantiert gesundheitsgefährdend“, ohne diese redaktionell kritisch zu hinterfragen. Mehr
Die erste Folge unseres Podcasts in diesem Jahr nicht aus dem Studio, sondern vom Messegelände in Berlin. In Halle 3.2. dreht sich auf der IGW alles um die Frage „Wie schmeckt die Zukunft“?
Was passt zu Gänsebraten? Rotkohl, Zitrone oder Baguette? Und welche Zutat gehört zu welchem Plätzchen? Bei den neuen Memory-Spielen kommt es auf Kombination und Schnelligkeit an. 
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.