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17.01.2014 10:00 Uhr - 26.01.2014 18:00 UhrTerminInternationale Grüne Woche 2014Die „Allee des Wissens“ mit Mitmachangeboten und Filmbeiträgen zur Veranschaulichung der modernen und sicheren Lebensmittelproduktion, das interaktive „Tischlein deck dich“, das dem Messebesucher über den Kalorien-, Kohlenhydrate-, Fett- und Eiweißgehalt von Lebensmitteln aufklärte, spannende Talkrunden mit Spitzenpolitikern, der Power-Pass für Schüler und hochmotivierte Partner – das war die IGW 2014! Mehr
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07.04.2014 09:30 Uhr - 08.04.2014 15:45 UhrTerminBLL-Symposium "Lebensmittelkontrollen"Am 7. und 8. April fand in der Königlichen Porzellan Manufaktur das erfolgreiche Symposium "Lebensmittelkontrollen – heute und morgen" statt. Der BLL hat damit eines der wichtigsten Themen des Jahres in seiner ganzen Komplexität aufgegriffen. Mehr
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03.04.2014ArtikelCoca-Cola öffnet die TürenQualität und Sicherheit von Lebensmitteln in Deutschland haben heute ein sehr hohes Niveau. Davon konnten sich Anfang April 20 Teilnehmer aus Politik, Verwaltung, Wissenschaft und Verbänden in Genshagen selbst ein Bild machen. Mehr
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24.09.2014 09:30 - 15:30 UhrTermin1. Mediendialog LebensmittelGerade wenn Lebensmittel im Mittelpunkt des medialen Interesses stehen, scheinen viele einer Meinung zu sein. Wie viel zählt das Credo des Qualitätsjournalismus, dass Meinung am Ende der Recherche entsteht, nicht am Anfang? Der BLL möchte mit dem „Mediendialog Lebensmittel“ Medien, Wirtschaft und Politik zusammenbringen, Verständnis fördern und Vorurteile abbauen. Ein Dialog auf Augenhöhe soll die Lücke der Sprachlosigkeit überwinden. Mehr
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30.10.2014ArtikelPageflow-Reportage: BLL-Mediendialog Lebensmittel multimedial erlebenFür Interessierte, die nicht dabei waren, sowie Teilnehmende, die die Vorträge und Diskussionen noch einmal erleben wollen, hat der BLL seinen Mediendialog mit dem Multimedia-Tool Pageflow aufbereitet. Mehr
Welche Süßstoffe es gibt, wie sie sich unterscheiden und wofür sie gut sind, erklären wir im Video.
Welche Rolle haben Fett, Zucker, Eiweiß und Salz in der Ernährung? Und welche in Lebensmitteln? Das erklärt der Lebensmittelverband in vier Erklärvideos.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.