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12.01.2015ArtikelStrenger Blick nach Niedersachsen: BLL erwartet Widerstand gegen GebührenpflichtZu seinem traditionellen Bonner Empfang hat der BLL am 9. Januar 2015 Vertreter der Landes- und Bundespolitik geladen, die einen thematischen Ausblick auf das Jahr 2015 gaben. Mit Blick auf Niedersachsen erneuerte BLL-Präsident Stephan Nießner die Kritik des BLL an Pflichtgebühren für nicht anlassbezogene Regelkontrollen. Mehr
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14.01.2015PressemitteilungBLL-Neujahrsempfang: Bundesminister Schmidt spricht sich für praktikable Lebensmittelpolitik ausIm Rahmen des Neujahrsempfangs des BLL hat sich der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt, für eine „praktikable“ Lebensmittelpolitik ausgesprochen, die nur dort eingreift, wo sie notwendig ist, so dass weder Verbraucher noch Wirtschaft überfordert werden: „Die mittelständische Struktur der Branche muss sich in der Politik widerspiegeln.“ Mehr
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14.01.2015ArtikelBundesminister Christian Schmidt für praktikable LebensmittelpolitikBeim Neujahrsempfang des BLL am 13. Januar in Berlin hat sich der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt, für eine „praktikable“ Lebensmittelpolitik ausgesprochen. Diese solle nur eingreifen, wo sie notwendig ist, so dass weder Verbraucher noch Wirtschaft überfordert werden. Mehr
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16.01.2015PressemitteilungDie Spitzenverbände der Lebensmittelwirtschaft begrüßen Bundesminister Schmidt und Bürgermeister Müller auf der Grünen WocheDer Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Christian Schmidt und Berlins Regierender Bürgermeister Michael Müller besuchten während des Eröffnungsrundgangs der Internationalen Grünen Woche (IGW) den gemeinsamen Messestand der Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und des Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL), der zum zweiten Mal das Motto „Dialog Lebensmittel“ trägt. Die beiden Politiker wurden auf der standeigenen AEG-Showküche von Knorr-Chefkoch Adrian Springer mit deutschen Spezialitäten verköstigt. Mehr
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19.01.2015ArtikelKennzeichnung kinderleichtSpielerisch testeten die Besucher des BLL-/BVE-Stands auf der Grünen Woche ihr Wissen zur Lebensmittelkennzeichnung. Für die Verköstigung am Stand sorgen Spitzenköche in der Showküche, wovon sich auch Bundesminister Schmidt überzeugte. Mehr
Die Welt der Mikronährstoffe bietet viele Informationen über Vitamine, Mineralstoffe, deren Anwendungsgebiete und ihr Vorkommen. Im Quiz haben wir eine bunte Vielfalt von Fragen zusammengestellt.
Ernährungswissenschaftlerin Bastienne Neumann vom NutritionHub hat den neuen Trendreport Ernährung auf der Internationalen Grünen Woche (IGW) vorgestellt.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.