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07.01.2015Artikel2015: 60 Jahre BLL – Ein Unikat2015 feierte der BLL sein 60-jähriges Bestehen seit der Gründung im März 1955 – Anlass für einen Rück- und Ausblick auf Geschichte und Bedeutung des Spitzenverbands der Lebensmittelwirtschaft. Mehr
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28.10.2014ArtikelÜber 110 Jahre VerbandsgeschichteAm 10. März 1955 fand die Gründungsversammlung des BLL statt. Doch die Geschichte des Verbandes reicht weiter zurück – bis ins Jahr 1901. Die Vorgeschichte. Mehr
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27.05.2015ArtikelIm Zeichen der BurgMeine Erinnerungen gehen zurück an den alten Sitz des BLL in Bad Godesberg. Bei einer Laudatio denke ich in erster Linie an jene engagierten Menschen aus dem BLL und dem Mitgliederkreis, die dort und später anderenorts mit mir für eine gemeinsame Sache stritten. Mehr
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10.12.2014ArtikelHistorie des Lebensmittelverbands DeutschlandDer Lebensmittelverband Deutschland e. V. wurde am 10. März 1955 unter dem Namen Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) als Neu- bzw. Wiedergründung des von 1901 bis 1945 tätigen Bundes Deutscher Nahrungsmittel-Fabrikanten und -Händler (Nürnberger Bund) gegründet. Hier gibt es einen detaillierten Rückblick auf seine Verbandsgeschichte. Mehr
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20.04.2015ArtikelDie Entwicklung des deutschen LebensmittelrechtsZur Zeit der Gründung des BLL galt in Deutschland das Lebensmittelgesetz von 1927 (LMG) in der Fassung der Änderung aus dem Jahre 1936. Seitdem hat sich einiges getan. Mehr
Verpackungen von Lebensmitteln haben wichtige Funktionen. Andererseits soll aber auch Verpackung eingespart werden. Was ist möglich?
Lehrvideo erklärt richtigen Umgang mit mitgebrachten Mehrwegbechern
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.