Aus BLL wird Lebensmittelverband Deutschland

FoodDrinkEurope

FoodDrinkEurope ist der Dachverband der Europäischen Lebensmittelindustrie.

Die Vereinigung entstand am 23. Juni 2011 aus der ehemaligen CIAA (Confédération des industries agro-alimentaires de l’UE – Vereinigung der europäischen Ernährungsindustrien). Unter neuem Namen und Logo spricht die Vereinigung für die Branche der Ernährungsindustrie und repräsentiert deren Tradition sowie zukünftiges Potenzial.

Website: FoodDrinkEurope.eu

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Aktuell

Wissenschaft

Oecotrophica-Preis 2021: Nachwuchspreis mit neuer Kategorie ausgeschrieben
Bis 31. Januar 2021 bewerben!
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Zucker

Mythos Versteckter Zucker: Wie erkennte ich, ob Zucker drin ist?
Versteckter Zucker – diesen Begriff hört und liest man immer noch häufig. Was ist dran?
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Meistgelesen

Zusatzstoffe

Liste der Zusatzstoffe und E-Nummern
In diesem Artikel sind alle Zusatzstoffe mit E-Nummern aufgelistet, die Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen.
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Nährwertkennzeichnung

Nutri-Score
Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf der Verpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben, auf Basis eines Bewertungsalgorithmus.
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Kennzeichnung

Lebensmittelinformations-Verordnung
Die LMIV stellt sicher, dass die Hersteller europaweit einheitliche und klare Vorgaben zur Kennzeichnung haben und dass Verbraucher beim Lebensmittelkauf umfassend informiert werden.
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Presse

Pressemitteilung

Gastronomie: Speisen können problemlos in Kundenbehältnisse gefüllt werden
Auch in Corona-Zeiten ist es für Gastronomen grundsätzlich zulässig und möglich, Speisen in Kundenbehältnisse abzufüllen, wenn ein paar zusätzliche Regeln der Lebensmittelhygiene beachtet werden.
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Veranstaltungen

16.03.2021

ILWI-Grundlagenseminar zum Lebensmittelrecht 2021
Das Grundlagenseminar gibt einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen Bestimmungen des Lebensmittelrechts.
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Publikationen

Lebensmittel-Kennzeichnung verstehen
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).

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Neue Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog

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Nahrungsergänzungsmittel – die wichtigsten Fakten
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.

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10 Fragen & Antworten zum MHD
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.

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Merkblatt „Pool-Geschirr“ - Hygiene beim Umgang mit Mehrweggeschirren innerhalb von Pfand-Poolsystemen (PDF-Dokument)

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Merkblatt „Mehrweg-Behältnisse - Hygiene beim Umgang mit kundeneigenen Behältnissen (PDF-Dokument)

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MERKBLATT „Coffee to go“-Becher
Hygiene beim Umgang mit kundeneigenen Bechern zur Abgabe von Heißgetränken

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