Jahrestagungen
Die Jahrestagung des Lebensmittelverbands Deutschland ist jährlicher Treffpunkt der deutschen Lebensmittelwirtschaft mit Gästen aus Politik, Wissenschaft und Verwaltung, Lebensmittelbranche und Medien.- Aktuell |
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17.04.2008BLL-Jahrestagung 2008: Gesundheit und Sicherheit – Von der Wissenschaft zum VerbraucherSicherheit und Gesundheit sind wesentliche Ziele im Leben. Eine gesunde Ernährung, ausreichend Bewegung und sichere Lebensmittel sind hierfür unerlässlich. Obwohl die Lebensmittelwirtschaft eine große Bandbreite qualitativ hochwertiger Lebensmittel anbietet, wird immer wieder Kritik laut. Mehr ...
Der Arbeitskreis Nahrungsergänzungsmittel gibt einen neuen Newsletter heraus, mit dem Hintergründe und wissenschaftliche Erkenntnisse rund um Mikronährstoffe erklärt werden. 
Im Foodcast „ErnährungPlus“ spricht Oecotrophologin Dr. Simone Frey u. a. über personalisierte Ernährung, Ernährungsbildung in Kitas und Ernährungsmythen in den sozialen Medien.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.