Messen

19.01.2018 10:00 Uhr - 28.01.2018 18:00 Uhr

Internationale Grüne Woche 2018: „Wie schmeckt die Zukunft?“

Einen Einblick, wie die Zukunft schmeckt, erhielten Besucher der Internationalen Grünen Woche 2018 am Gemeinschaftsstand der Lebensmittelwirtschaft von BLL und BVE. Mit Future Food Show, Cook & Talks, Verkostungen und mehr. Mehr ...

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Nahrungsergänzung

Weltgesundheitstag – Für wen sind Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll?
25 Prozent der Erwachsenen nehmen laut DGE regelmäßig Nahrungsergänzungsmittel (NEM) zu sich. Aber ist das gesund? Was sind eigentlich NEM und wer sollte sie nehmen?
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Ernährung

Wissenswertes rund ums Ei
Ostern steht vor der Tür. Zeit, sich das Ei als Lebensmittel genauer anzuschauen.
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Zusatzstoffe

Liste der Zusatzstoffe und E-Nummern
In diesem Artikel sind alle Zusatzstoffe mit E-Nummern aufgelistet, die Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen.
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Nährwertkennzeichnung

Nutri-Score
Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf der Verpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben, auf Basis eines Bewertungsalgorithmus.
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Kennzeichnung

Lebensmittelinformations-Verordnung
Die LMIV stellt sicher, dass die Hersteller europaweit einheitliche und klare Vorgaben zur Kennzeichnung haben und dass Verbraucher beim Lebensmittelkauf umfassend informiert werden.
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Pressemitteilung

Präsident des Lebensmittelverbands zur Sitzung der Zukunftskommission Landwirtschaft
Zur Sitzung der Zukunftskommission Landwirtschaft hat Philipp Hengstenberg, Präsident des Lebensmittelverbands Deutschland und Mitglied der Kommission, ein Statement abgegeben.
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22.09.2021

ILWI-Grundlagenseminar zum Lebensmittelrecht 2021
Das Grundlagenseminar gibt einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen Bestimmungen des Lebensmittelrechts.
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Lebensmittel-Kennzeichnung verstehen
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).

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Neue Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog

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Nahrungsergänzungsmittel – die wichtigsten Fakten
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.

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10 Fragen & Antworten zum MHD
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.

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