Kennzeichnung kinderleicht

Spielerisch testeten die Besucher des BLL-/BVE-Gemeinschaftsstands „Dialog Lebensmittel“ auf der Grünen Woche ihr Wissen über die neue Lebensmittelkennzeichnung. Für die Verköstigung sorgten Spitzenköche in der Showküche, wovon sich auch Bundesminister Christian Schmidt überzeugte.

Am ersten Wochenende der Internationalen Grünen Woche geht es in Halle 22a heiter zu. Eine Traube junger Messebesucher bildet sich vor der interaktiven Medienwand des gemeinsamen Stands der Lebensmittel-Spitzenverbände BLL und BVE. Per Tablet wählen sie Produkte aus, beantworten Quizfragen zu Nährwerten und finden Unterschiede der neuen Lebensmittelkennzeichnung zur früheren. Andere verfolgen die Spiele über den riesigen Bildschirm an der Messewand. Vor dem Hintergrund der neuen, europaweit geltenden Lebensmittelinformations-Verordnung leistet der BLL auf der Grünen Woche verstärkte Aufklärungsarbeit. Wichtige Neuerungen gibt es z. B. bei der Kennzeichnung von Allergenen. Im Rahmen des Schülerprogramms der Messe Berlin konnten Kinder und Jugendliche zudem in einem Quiz mit dem Schwerpunkt Kennzeichnung ihr Wissen auf die Probe stellen.

Spitzenköche bei den Spitzenverbänden

Nachdem die Messebesucher ihren Teil der insgesamt acht Kilometer Wegstrecke auf der Messe zurückgelegt haben und in Halle 22a angekommen sind, freuen sie sich über die Kleinigkeiten, die die Showköche ins Publikum reichen. Fünf renommierte Spitzenköche verwandelten in über 40 Kochshows deutsche, zum Teil regionale und saisonale Lebensmittel in leckere Gerichte. Den Anfang machte Knorr-Chefkoch Adrian Springer, der am ersten Wochenende ein dutzend mal sein Können zeigte. Von diesem überzeugten sich auch der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft Christian Schmidt und Berlins Regierender Bürgermeister Michael Müller bei ihrem Eröffnungsrundgang am Freitag.

Debatten auf der Dialogbühne

Auch einige Gäste der Dialogbühne schauten nach der Diskussion in der Showküche vorbei. Auf der Bühne diskutierten am ersten Wochenende Unternehmer, Wirtschaftsvertreter und Politiker über aktuelle Themen der Lebensmittelwirtschaft, so zum Beispiel den Nischentrend verpackungsfreies Einkaufen.

Bild-Impressionen vom Messestand