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07.12.2022Fachwebinar: Ernährung im Fokus - der Darm, das MultitalentIm Rahmen der Veranstaltung sollen die Bedeutung einer ausgewogenen Ernährung einerseits und die Rolle von ausgewählten Pflanzen andererseits im Kontext Darmgesundheit beleuchtet werden. Ziel ist es, die Möglichkeiten der Ernährung für die Gesunderhaltung des Darms und für das damit verbundene Wohlergehen des Menschen besser zu verstehen. Mehr ...
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24.02.2022Fachwebinar: Alternative Ernährungskonzepte und ihr Einfluss auf die NährstoffversorgungIm Rahmen der Veranstaltung werden alternative Ernährungskonzepte vorgestellt und näher beleuchtet. Ziel ist es, die Bedeutung von ausgewählten Ernährungskonzepten im Hinblick auf die Versorgung mit Mikronährstoffen und sonstigen Stoffen besser zu verstehen und auch die Rolle von Nahrungsergänzungsmitteln als Möglichkeit der Bedarfsdeckung im Rahmen der täglichen Ernährung zu diskutieren. Mehr ...
Zum „Tag der Lebensmittelvielfalt“ am 31. Juli hat der Lebensmittelverband Deutschland eine Spiele- und Quizwelt unter www.tag-der-lebensmittelvielfalt.de ins Leben gerufen.
In asiatischen Ländern stehen Quallen schon lange auf dem Speiseplan, hierzulande gelten sie als Novel-Food und sind noch nicht zugelassen. Welches Potential haben die Meereslebewesen?
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.