ILWI/BLL-Grundlagenseminar Lebensmittelrecht

Inhalt

Das Grundlagenseminar "Lebensmittelrecht" gibt einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Dabei werden über geltende Regelungen hinaus zukünftige Entwicklungen aufgezeigt sowie in Vorbereitung befindliche Vorschriften erläutert und zur Diskussion gestellt. Dies gilt insbesondere für die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Verbraucherinformationsgesetz, Claims und Anreicherung.

Programm

Programm zum Download

1. Seminartag, 13. Juni 2007
9.00 Uhr	Kaffee/Registrierung
°
9.30 Uhr	Begrüßung
°
9.45 Uhr	Grundlagen des Lebensmittelrechts und aktuelle Entwicklungen
	Quellen, Ziele und Grundsätze des nationalen und europäischen Lebensmittelrechts, Einflüsse des europäischen Rechts auf das nationale Lebensmittelrecht, Rechtsetzungsverfahren in der EU, Grundsätze der gegenseitigen Anerkennung, § 54 LFGB RA Michael Welsch, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Bonn
°
10.45 Uhr	Kaffeepause
°
11.15 Uhr	Lebensmittelrechtliche Sorgfaltspflicht
	RA Joachim Bergmann, Hamburg
°
12.30 Uhr	Mittagspause
°
13.30 Uhr	EG-„Öko“-Verordnung
	Dr. Heinz-Joachim Kopp, Lacon GmbH, Offenburg
°
14.30 Uhr	Lebensmittelhygiene
	Dr. Sieglinde Stähle, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Berlin
°
15.30 Uhr	Kaffeepause
°
15.45 Uhr	Zusatzstoffregelungen
	RA Dr. Klaus Alfred Schroeter, Hamburg
°
17.00 Uhr	Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch §§ 11 und 12 LFGB
	RA Dr. Moritz Hagenmeyer, Hamburg
°
18.00 Uhr	Get together
°
2. Seminartag, 14. Juni 2007
9.00 Uhr	Neuordnung des Lebensmittel- und des Futtermittelrechts (Basis-Verordnung – LFGB)
	Allgemeine Einführung, Begriffsbestimmungen, Rückverfolgbarkeit, Meldepflicht, Verantwortlichkeit, Verbraucherinformation RA Dr. Marcus Girnau, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Berlin
°
10.30 Uhr	Kaffeepause
°
11.00 Uhr	Amtliche Lebensmittelüberwachung im Unternehmen – Tipps für das richtige Verhalten
	RA Dr. Carsten Oelrichs, Hamburg
°
12.00 Uhr	Lebensmittelkennzeichnung – Grundlagen
	RAin Angelika Mrohs, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Bonn
°
13.00 Uhr	Mittagspause
°
14.00 Uhr	Lebensmittelkennzeichnung
	Ausgewählte Probleme und aktuelle Entwicklungen, QUID, Allergenkennzeichnung, Wegfall 25 %-Regelung, Kennzeichnung loser Ware RA Peter Loosen, LL.M., Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Brüssel
°
15:00 Uhr	Kaffeepause
°
15.30 Uhr	Nährwertkennzeichnung/Claims/Anreicherung
	Nährwert-Kennzeichnungsverordnung, Verordnungen Claims und Anreicherung RA Peter Loosen, LL.M., Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Brüssel
°
16.30°Uhr°°°	Ende der Veranstaltung

Veranstaltungsort

Hotel Königshof
Adenauerallee 9
53111 Bonn
Tel.: +49 228 2601-0
E-Mail: info@hotel-koenigshof-bonn.de
Internet: www.hotel-koenigshof-bonn.de
Eine detaillierte Wegbeschreibung zum Veranstaltungsort steht zum Download auf www.hotel-koenigshof-bonn.de bereit.

Übernachtung

Das Hotel Königshof ist leider bereits ausgebucht! Im fußläufig entfernten Hotel Kanzler**** steht unter dem Stichwort „BLL-Grundlagenseminar“ bis zum 16. Mai 2007 ein Abrufkontingent (EZ 125 Euro) zur Verfügung.

Hotel Kanzler
Adenauerallee 148, 53113 Bonn
Phone: +49 228-68 44-153
Fax: +49 228-68 44-180
E-Mail: res.ka@deraghotels.de