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BLL-/ILWI-Grundlagenseminar Lebensmittelrecht 2014

14.05.2014 09:00 Uhr - 15.05.2014 17:00 Uhr
, Berlin
Das Grundlagenseminar gibt einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen Bestimmungen des Lebensmittelrechts. Neben den bereits geltenden Vorschriften werden auch die wichtigsten Rechtsentwicklungen mit unmittelbarer Praxisbedeutung dargestellt. Die Veranstaltung richtet sich an Berufseinsteiger, die sich einen ersten Überblick über das Lebensmittelrecht verschaffen wollen, und an alle, die sich über die aktuellen Entwicklungen im Lebensmittelrecht informieren wollen.

Das Themenspektrum reicht von den Grundlagen des Lebensmittelrechts in der Basis-Verordnung und dem Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), über die lebensmittelrechtlichen Sorgfaltspflichten, die Anforderungen an Lebensmittelhygiene und Bedarfsgegenstände sowie Lebensmittel- und Nährwertkennzeichnung bis hin zum Recht der nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben (Claims), der Anreicherung und der Nahrungsergänzungsmittel.

Zum Thema Lebensmittel- und Nährwertkennzeichnung werden die Neuerungen durch die neue Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) jeweils im Zusammenhang mit den derzeit geltenden Regelungen vorgestellt. Die Grundzüge der Öko-Verordnung und des Rechts der Zusatzstoffe, Aromen und Enzyme werden ebenso erläutert, wie das Recht der Kontaminanten und Rückstände in Lebensmitteln.

Lebensmittelrechtliche Werbeverbote, Lebensmittelüberwachung im Unternehmen, Abgrenzungsfragen zwischen Lebensmitteln, diätetischen Lebensmitteln und Arzneimitteln, die Bedeutung produktspezifischer Regelungen, das Recht genetisch veränderter und "neuartiger" Lebensmittel (Novel Food) sowie aus aktuellem Anlass das Instrumentarium staatlicher Verbraucherinformation (§ 40 LFGB und die Internetplattformen Lebensmittelklarheit.de und Lebensmittelwar-nung.de sowie die neuesten Entwicklungen zum Kontrollbarometer) gehören ebenfalls zu den im Grundlagenseminar behandelten Themen.

  • Tagungsort

    Haus der Land- und Ernährungswirtschaft (HdLE)
    Claire-Waldoff-Straße 7
    10117 Berlin

    Eine Wegbeschreibung zum Veranstaltungsort finden Sie hier.
  • Übernachtung

    Unter dem Stichwort "BLL-Grundlagenseminar" steht im Mercure Hotel Berlin City*** (Sonderpreis EZ 104 Euro inkl. Frühstück) bis zum 16. April 2014 ein Abrufkontingent zur Verfügung.

    Mercure Hotel Berlin City
    Invalidenstraße 38, 10115 Berlin
    Tel. +49 30 308260
    E-Mail: h5341-re2@accor.com

Teilnahmebedingung

Das Seminar wendet sich an Unternehmen und Verbände der Lebensmittelwirtschaft, insbesondere an Mitglieder des BLL und deren Mitarbeiter.

Die Teilnahmegebühren belaufen sich auf 690 Euro; sie verstehen sich zzgl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. Die Tagungsunterlagen (in gedruckter Form), Verpflegung der Teilnehmer für die Dauer des Seminars und die Teilnahme am "Get together" sind im Preis inbegriffen.

Bei Stornierung der Anmeldung bis zum Anmeldeschluss wird eine Stornogebühr von 100 Euro berechnet. Danach ist die volle Teilnahmegebühr zu entrichten. Die Teilnahme einer Ersatzperson ist nach Absprache möglich.

Die Anmeldungen werden in der Reihenfolge ihres Einganges berücksichtigt. Sie erhalten eine Rechnung über die Teilnahmegebühren, die gleichzeitig als Anmeldebestätigung gilt. Jeder Teilnehmer erhält im Anschluss an die Veranstaltung eine Teilnahmebescheinigung.

Veranstaltungsbeginn

14.05.2014 - 09:00 Uhr

Ort

Berlin
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Preis

821,10 € (690,00 € zzgl. MwSt.)

Zusätzlich buchbare Optionen

  • Teilnahme am Get together
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