Tagungen / Konferenzen
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04.03.2020Tagung "Lebensmittel ganzheitlich bewerten"Mit der Tagung wollen die Assoziation ökologischer Lebensmittelhersteller (AÖL) und der Lebensmittelverband Deutschland eine Bestandsaufnahme bestehender Zielkonflikte der modernen Lebensmittelproduktion vornehmen und mit Experten über die Notwendigkeit einer ganzheitlichen Bewertung von Lebensmitteln sowie mögliche Lösungswege diskutieren. Mehr ...
Auch in Corona-Zeiten ist es grundsätzlich zulässig und möglich, eigene Behältnisse mitzubringen und befüllen zu lassen. Dabei ist es wichtig, die Regeln der Lebensmittelhygiene zu beachten.
Nahrungsergänzungsmittel sind eine gute Möglichkeit für Veganer:innen, die Versorgung mit allen wichtigen Nährstoffen sicherzustellen. Dafür stehen zahlreiche Produkte zur Auswahl.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.
Hygiene beim Umgang mit kundeneigenen Bechern zur Abgabe von Heißgetränken