Biofach 2017
15.02.2017 09:00 Uhr - 18.02.2017 17:00 Uhr
, Nürnberg
Zur Biofach 2017 werden mehr als 2.300 Aussteller aus dem nationalen und internationalen Bio-Lebensmittelsektor erwartet.
Website:
biofach.de
Website:
biofach.de
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Ort
Messezentrum
90471 Nürnberg
Datum & Öffnungszeiten
15. - 18. Februar 2017
09:00 - 18:00 Uhr (15. - 17.2.)
09:00 - 17:00 Uhr (18.2.)
Seit Ende 2016 stand die Kaffeekirsche auf der Antragsliste für neuartige Lebensmittel – jetzt ist es endlich soweit. Nun kann die Kaffeekirsche als Zutat in Lebensmitteln verwendet werden. 
Der Lebensmittelverband erklärt in seinen beiden neuen Videos, worin der Unterschied zwischen einer Lebensmittelallergie und einer Unverträglichkeit besteht und gibt Tipps für Betroffene.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.