Eine Website, ein Markt, viele Perspektiven
Der heutige Tag der Lebensmittelvielfalt macht darauf aufmerksam, wie groß die Auswahl an Lebensmitteln in Deutschland heute ist und wie viele Möglichkeiten sich daraus beim Einkaufen, Kochen, Genießen und Entdecken ergeben. Denn Lebensmittelvielfalt bedeutet mehr als volle Regale: Sie steht für unterschiedliche Geschmäcker, Essgewohnheiten, Kulturen, Lebensstile und Bedürfnisse und zeigt sich in regionalen Klassikern ebenso wie in internationalen Rezepten, neuen Produktideen und modernen Herstellungsverfahren. Wie vielfältig das im Alltag tatsächlich aussieht, zeigt ein Blick in den Einkaufskorb.
Wie vielfältig ist unser Supermarkt?
Vermutlich vielfältiger, als den meisten Menschen im Alltag bewusst ist. Rund 15.000 Artikel stehen in einem durchschnittlichen deutschen Supermarkt zur Auswahl. Und hinter jedem Produkt stecken spannende Geschichten, überraschende Zahlen und faszinierende Zusammenhänge – von regionalen Klassikern über internationale Zutaten bis hin zu Innovationen, die unser Lebensmittelangebot jeden Tag bereichern.
Zum Tag der Lebensmittelvielfalt laden wir zu einem interaktiven Rundgang durch den Markt der Vielfalt ein. Mit einem Klick auf die einzelnen Warengruppen kann Wissenswertes rund um Obst und Gemüse, Brot, Käse, Tiefkühlkost, Getränke und viele weitere Lebensmittel entdeckt werden. Wie viele Brotsorten gibt es zum Beispiel in Deutschland gibt, dass die Banane botanisch eine Beere ist, woher der Skyr ursprünglich kommt und wie viel Ketchup wir pro Jahr essen?
Die Vielfalt in unseren Supermärkten ist keine Selbstverständlichkeit. Sie entsteht durch das Zusammenspiel von Landwirtschaft, Lebensmittelherstellung, Handel und Logistik sowie durch die Innovationskraft vieler Unternehmen, die dafür sorgen, dass Verbraucherinnen und Verbraucher Tag für Tag aus einem außergewöhnlich breiten Angebot wählen können. Im Markt der Vielfalt gibt es spannende Fakten rund um Lebensmittel zu entdecken!
13 Tage, 14 Perspektiven: Videoreihe zum Tag der Lebensmittelvielfalt
Passend dazu kamen im Rahmen einer Videoreihe Verbände aus der Lebensmittelbranche vor der Kamera zu Wort. Sie geben Einblicke in ihre jeweiligen Branchen und machen sichtbar, wie unterschiedlich, vielfältig und facettenreich die deutsche Lebensmittelwirtschaft ist – vom Acker bis zum Teller.
Alle Videos sind gesammelt auf dem Instagram-Profil zu finden: https://www.instagram.com/unserelebensmittel/
Ein herzliches Dankeschön gilt allen Verbänden, die an der Videoreihe mitgewirkt haben:
- Deutscher Bauernverband e. V.
- Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V.
- Wirtschaftliche Vereinigung Zucker e. V.
- Kulinaria Deutschland e. V.
- Fachverband der Gewürzindustrie e.V.
- Deutschen Verband der Hefeindustrie e.V.
- Deutscher Verband der Aromenindustrie e. V.
- Verband Deutscher Großbäckereien e. V.
- Milchindustrie-Verband e. V.
- Bundesverband der Deutschen Wurst- und Schinkenproduzenten e. V.
- Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels e. V.
- Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft e. V.
- Verband der Fleischwirtschaft e. V.
- Bundesverband der Obst-, Gemüse- und Kartoffelverarbeitenden Industrie e. V.
- Deutsches Tiefkühlinstitut e. V.
- Bundesverband der Systemgastronomie e. V.
Vielen Dank für das große Engagement und den wertvollen Beitrag zu mehr Sichtbarkeit für die Vielfalt der Lebensmittelbranche! Unter https://tag-der-lebensmittelvielfalt.de finden sich alle Informationen zum diesjährigen Aktionstag sowie ein Rückblick auf sämtliche Thementage und Aktionen seit dem Start am 31. Juli 2020.
