Alle News
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Interview mit Prof. Heike Bischoff-FerrariLongevity – so kann man möglichst lange gesund und aktiv bleiben
- Longevity zählt zu den zentralen Zukunftsfragen einer alternden Gesellschaft. Im Fokus steht nicht nur ein langes Leben, sondern gesunde, aktive Jahre. Welche Rolle spielen…
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RückblickWhat the Food Forum „Crisis-Proof“ 2026 – Versorgungssicherheit gemeinsam stärken
- Wie krisenfest ist die Lebensmittelversorgung in Deutschland? Beim What the Food Forum „Crisis-Proof“ 2026 diskutieren Wirtschaft, Politik und Bundeswehr über Resilienz,…
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Interview mit Prof. Dr. Olga Ramich zur Chronobiologie der Ernährung„Nicht nur was wir essen, sondern auch wann wir essen, spielt eine Rolle für unsere Gesundheit.“
- Chrononutrition untersucht, wie Essenszeiten und innere Uhr zusammenwirken – mit Auswirkungen auf Gewicht, Blutzucker und langfristige Gesundheit. Im Interview erklärt Prof. Dr.…
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Lebensmittelsicherheit zwischen Regulierung und InnovationRückblick auf den Food Safety Kongress 2026
- Food Safety Kongress 2026 in Berlin: Über 250 Entscheider diskutieren Regulierung, Lieferketten, Lebensmittelbetrug und Innovation. Politik und Wirtschaft fordern mehr Praxisnähe,…
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Oecotrophica-Preisträger Dr. Felix Kerlikowsky im InterviewGesund altern ist keine Frage des Alters – sondern der Nährstoffversorgung
- Nicht das kalendarische Alter entscheidet über Gesundheit, sondern Lebensstil und Mikronährstoffstatus. Dr. Felix Kerlikowsky (Oecotrophica-Preisträger 2024) untersuchte aktive…
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Interview mit Dr. Klaus-Peter Liesenkötter zur Jodversorgung In Deutschland„Wenn Salz, dann Jodsalz – daran entscheidet sich die Jodversorgung einer ganzen Bevölkerung.“
- Jod ist ein wichtiges Spurenelement für die Gesundheit. Warum Jodmangel zunimmt, welche Gruppen besonders gefährdet sind und was man im Alltag tun kann, erklärt Dr. Klaus-Peter…
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Neues Spiele- und InformationsportalTastyGames.de: Die spielerische Zukunft der Ernährungs- und Lebensmittelbildung
- Wissen über Lebensmittel kann jetzt nicht nur informativ, sondern auch richtig unterhaltsam vermittelt werden: Der Lebensmittelverband startet mit www.tastygames.de ein neues,…
