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20-jähriges Jubiläum des AK NEMKonferenz "Nahrungsergänzungsmittel – aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen"
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Dritte Ausgabe des Newsletters für Ernährungsfachkräfte und InteressierteBiomarker – wichtige Parameter zur Bewertung des Nährstoffstatus
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Reaktion auf den offenen Brief von 60 OrganisationenWerbung für vegetarische Würstchen in der Prime-Time macht Kinder dick - oder etwa nicht?
Aktuelles
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20-jähriges Jubiläum des AK NEM
Konferenz "Nahrungsergänzungsmittel – aktuelle Entwicklungen und Herausforderungen"
- Am 14. September 2023 feierte der AK NEM im mit einer Fachveranstaltung sein 20-jähriges Bestehen mit mehr als 100 Teilnehmern aus Wirtschaft, Politik, Behörden und Wissenschaft.
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Dritte Ausgabe des Newsletters für Ernährungsfachkräfte und Interessierte
Biomarker – wichtige Parameter zur Bewertung des Nährstoffstatus
- Die dritte Ausgabe des FOKUS Wissenschaft erläutert verschiedene Biomarker und deren Bedeutung für die Beurteilung der Nährstoffversorgung.
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Reaktion auf den offenen Brief von 60 Organisationen
Werbung für vegetarische Würstchen in der Prime-Time macht Kinder dick - oder etwa nicht?
- Wann schauen unter 14-Jährige Fernsehen? Was ist Junkfood und gehört Käse dazu? Der aktuelle Brief der Werbeverbotsbefürworter nebst Pressemitteilung wirft Fragen auf.
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Tag der LebensmittelvielfaltDie Vielfalt der Lebensmittel im Picknickkorb
- Heute jährt sich zum vierten Mal der Tag der Lebensmittelvielfalt, der am 31. Juli 2020 ins Leben gerufen wurde, um auf die Vielfalt des Lebensmittelangebots aufmerksam zu machen.
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Bewertungen von IARC und JECFA veröffentlichtJECFA bestätigt eigene Bewertung zur Sicherheit des Süßstoffs Aspartam
- Vorneweg: Lebensmittel mit dem Süßstoff Aspartam können weiterhin bedenkenlos verzehrt werden. Aber warum wird das Süßungsmittel unterschiedlich bewertet? Wir klären auf!
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Neues Spiel in der Spielewelt verfügbarSpielerisch die Nährwerttabelle verstehen mit Superheldinnen und Superhelden
- Obst, Gemüse, Getränke und proteinreiche Lebensmittel – das sind die vier Kategorien des Online-Quintetts „Superplants“, das sich mit den Angaben in der Nährwerttabelle beschäftigt
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