Alle News
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Lebensmittelverband unterstützt Förderung des wissenschaftlichen NachwuchsesJetzt bewerben: OECOTROPHICA-Preis 2025
- Auch im Jahr 2025 setzt sich der Lebensmittelverband aktiv für die Förderung junger Wissenschaftler:innen ein und sponsert den renommierten OECOTROPHICA-Preis.
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Interview mit SensorikwissenschaftlerinHarmonie, Kontrast, Maskierung – die Geheimnisse des Food-Pairings
- Christine Brugger, Ökotrophologin und Sensorikwissenschaftlerin, erklärt im Interview, was Food-Pairing bedeutet und was Bananen mit Basilikum und Nelken zu tun haben.
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Aktionswoche gegen LebensmittelverschwendungMit dem „Food-Waste-Quiz“ Wissen zum Umgang mit Lebensmitteln testen
- Im Rahmen der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ vom BMEL engagiert sich der Lebensmittelverband mit einem Quiz zum Thema "Food Waste".
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Ernährungsreport des BMELGuter Geschmack und informierte Kaufentscheidungen
- Das BMEL hat am 24.9.2024 den Ernährungsreport „Deutschland, wie es isst“ veröffentlicht. Die Ergebnisse zeigen: Die Verbraucher möchten informierte Kaufentscheidungen treffen.
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Fachgespräch im BundestagDebatte über gesetzliche Spendenpflicht für Lebensmittel
- Gestern hat der Bundestagsauschuss für Ernährung und Landwirtschaft zum öffentlichen Fachgespräch „Verpflichtende Weitergabe genießbarer Lebensmittel“ geladen.
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Europäische LandwirtschaftAbschlussbericht des Europäischen Strategischen Dialogs über die Zukunft der Landwirtschaft vorgestellt
- Dr. Ursula von der Leyen und Prof. Peter Strohschneider haben gestern im Rahmen einer Sonderpressekonferenz den Abschlussbericht für die Zukunft der EU-Landwirtschaft vorgestellt.
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Tag der LebensmittelvielfaltFood-Pairing im Fokus
- Der 31. Juli ist für die Lebensmittelbranche ein besonderer Tag, denn es ist der „Tag der Lebensmittelvielfalt”.
