VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2026
„Die großen Herausforderungen rund um Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit brauchen die Expertise der Oecotrophologie mehr denn je. Umso wichtiger ist es, junge Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler zu fördern und ihnen Mut zu machen, ihre Ideen einzubringen. Der OECOTROPHICA-Preis würdigt herausragende Leistungen und soll zugleich dazu inspirieren, die Zukunft unseres Fachs aktiv mitzugestalten.“, so Maria Flothkötter, VDOE-Vorstandsvorsitzende. Angelika Mrohs, Geschäftsführerin des Lebensmittelverbands Deutschland, ergänzt: „Wenn Debatten über Ernährung emotional geführt werden und einfache Antworten auf komplexe Fragen verlockend wirken, brauchen wir eine Wissenschaft, die genau hinschaut. Deshalb unterstützen wir als Lebensmittelverband den OECOTROPHICA-Preis seit vielen Jahren: Er würdigt wissenschaftliche Exzellenz und gibt jungen Forscherinnen Rückenwind für ihren weiteren Weg.“
Der OECOTROPHICA-Preis wird seit 1997 jährlich an Absolvent*innen der Oecotrophologie, Ernährungs-, Haushalts- und Lebensmittelwissenschaften vergeben. Mit der diesjährigen Verleihung wird die Auszeichnung bereits zum 30. Mal vergeben. Ziel ist es, die Vielfalt oecotrophologischer Forschung sichtbar zu machen und den wissenschaftlichen Nachwuchs nachhaltig zu fördern.
Ein unabhängiges Kuratorium wählte die Preisträgerinnen aus zahlreichen Bewerbungen für die jeweils besten Master- und Doktorarbeiten in den Kategorien Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science), Humanernährung sowie Mikronährstoffe & sonstige Stoffe aus. Der Preis ist mit 750 Euro für die beste Masterarbeit und mit 1.750 Euro für die beste Doktorarbeit dotiert.
| Kategorie | Preisträgerin | Titel der wissenschaftlichen Arbeit | Betreuung |
|---|---|---|---|
| Humanernährung Masterarbeit | Alexandra Wisser | „Unraveling the impact of early life gut microbiota-leptin interactions on obesity causation“ | Prof. Dr. W. Florian Fricke |
| Humanernährung Doktorarbeit | Dr. Linda Klümpen | „Human Dietary Interventions: Investigating the Interactions between Metabolism, Gut Microbiome, and Microbiome-Derived Metabolites for Optimized Health“ | Prof. Dr. Marie-Christine Simon |
| Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science) Masterarbeit | Luisa Krieger | „Saisonalität als Nachhaltigkeitsaspekt der Ernährung im Kontext nationaler Ernährungsempfehlungen in Spanien und Deutschland – Wahrnehmung und Umsetzbarkeit einer saisonalen Ernährungsweise“ | Prof. Dr. Anna Flögel |
| Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science) Doktorarbeit | Dr. Eva-Maria Endres | „Die Moral des Essens in Zeiten der Digitalisierung“ | Prof. Dr. Klaus-Dieter Altmeppen |
| Mikronährstoffe & sonstige Stoffe Masterarbeit | Nina Höchtl | „Auswirkungen eines SELENOP-Knockouts auf die hepatische Selen- und Kupferhomöostase“ | Prof. Dr. Anna Kipp |
| Mikronährstoffe & sonstige Stoffe Doktorarbeit | Dr. Anna Gremme | „Effects of Different Iron Species and Redox Imbalance on Iron Homeostasis, Cellular Integrity, and Neuronal Function in Caenorhabditis elegans“ | Prof. Dr. Julia Bornhorst |
Das wissenschaftliche Kuratorium:
Ernährungsverhaltensforschung (Consumer Science)
- Prof. Dr. Christine Brombach, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Wädenswil, Schweiz
- Dr. med. Thomas Ellrott, Universität Göttingen
- Dr. Julia Haß, Lebensmittelverband Deutschland e. V., Berlin
- Prof. Dr. Christel Rademacher, Hochschule Niederrhein, Mönchengladbach
Humanernährung
- Prof. Dr. Sarah Egert, Universität Bonn
- Dr. Angela Kohl, Milchindustrie-Verband e. V., Berlin
- Prof. Dr. Ute Nöthlings, Universität Bonn
- Prof. Dr. med. Christian Sina, Universitätsklinikum Schleswig-Holstein, Lübeck
Mikronährstoffe & sonstige Stoffe
- Prof. Dr. Gunter P. Eckert, Justus-Liebig-Universität Gießen
- Prof. Dr. Andreas Hahn, Universität Hannover
- Prof. Dr. Anna Kipp, Universität Jena
- Antje Preußker, Lebensmittelverband Deutschland e. V., Berlin
