Novel Food
Speiseinsekten
Insekten als Lebensmittel
Vergrößern
© BLL/Tobias Rücker
Auf der Grünen Woche 2018 konnten Besucher einen Insektenburger aus Buffalowürmern probieren. Hier: Bundeswirtschaftsministerin Brigitte Zypries.
Sind Insekten und daraus hergestellte Lebensmittel neuartige Lebensmittel?
Ja, das ist über die die neue Begriffsbestimmung für neuartige Lebensmittel (Novel Food) klargestellt worden, in der es nun heißt: Lebensmittel, die aus Tieren oder deren Teilen bestehen oder daraus isoliert oder erzeugt wurden. Damit ist eine „Regelungslücke“ geschlossen worden, denn bislang waren Insekten und daraus hergestellte Lebensmittel gerade nicht erfasst, sondern nur bestimmte aus Tieren isolierte Lebensmittelzutaten wie etwa bestimmte Eiweißisolate oder ähnliches.
Für Insekten und daraus hergestellte Lebensmittel gilt dann im Übrigen auch die Regelung des Artikels 35 Absatz 2 der Verordnung (EU) 2015/2283, nach der in Verbindung mit den jeweiligen Durchführungsverordnungen Zulassungsanträge oder Meldungen bis zum 1. Januar 2019 gestellt werden müssen, die entsprechenden Lebensmittel dann aber bis zu einer Entscheidung über den Antrag (weiter) in Verkehr gebracht werden dürfen.
Weiterführende Informationen
Bildergalerie: Insektenburger & Insektenprodukte
Insekten als Futter- und Lebensmittel: Pioniere kommen auch aus Deutschland
Das Video liegt bei YouTube, also einer externen Plattform. Aktuell werden keine Daten an YouTube übertragen. Zum Aktivieren des Videos müssen Sie auf den Button "Video aktivieren" unten klicken. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung eine Verbindung zu den Servern von YouTube hergestellt wird.
Entscheidung in Cookie speichernVideo aktivieren
Ein Rückblick auf den Mediendialog des Lebensmittelverbands Deutschland am 11. September 2019 im Spreespeicher Berlin.
Wir beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema Lebensmittelrückrufe.
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.