Seminar: ILWI/BLL-Grundlagenseminar Lebensmittelrecht: Lebensmittelverband Deutschland

Inhalt

Das Grundlagenseminar "Lebensmittelrecht" gibt einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen lebensmittelrechtlichen Bestimmungen. Dabei werden über geltende Regelungen hinaus zukünftige Entwicklungen aufgezeigt sowie in Vorbereitung befindliche Vorschriften erläutert und zur Diskussion gestellt. Dies gilt insbesondere für die aktuellen Entwicklungen in den Bereichen Lebensmittelhygiene, Verbraucherinformationsgesetz, Claims und Anreicherung.

Programm

Programm zum Download

1. Seminartag, 13. Juni 2007

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<spalte>9.00 Uhr</spalte><spalte>Kaffee/Registrierung</spalte>
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<spalte>9.30 Uhr</spalte><spalte>Begrüßung</spalte>
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<spalte>9.45 Uhr</spalte><spalte>Grundlagen des Lebensmittelrechts und aktuelle Entwicklungen</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>Quellen, Ziele und Grundsätze des nationalen und europäischen Lebensmittelrechts, Einflüsse des europäischen Rechts auf das nationale Lebensmittelrecht, Rechtsetzungsverfahren in der EU, Grundsätze der gegenseitigen Anerkennung, § 54 LFGB
RA Michael Welsch, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Bonn</spalte>
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<spalte>10.45 Uhr</spalte><spalte>Kaffeepause </spalte>
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<spalte>11.15 Uhr</spalte><spalte>Lebensmittelrechtliche Sorgfaltspflicht</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>RA Joachim Bergmann, Hamburg</spalte>
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<spalte>12.30 Uhr</spalte><spalte>Mittagspause</spalte>
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<spalte>13.30 Uhr</spalte><spalte>EG-„Öko“-Verordnung</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>Dr. Heinz-Joachim Kopp, Lacon GmbH, Offenburg</spalte>
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<spalte>14.30 Uhr</spalte><spalte>Lebensmittelhygiene</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>Dr. Sieglinde Stähle, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Berlin</spalte>
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<spalte>15.30 Uhr</spalte><spalte>Kaffeepause</spalte>
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<spalte>15.45 Uhr</spalte><spalte>Zusatzstoffregelungen</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>RA Dr. Klaus Alfred Schroeter, Hamburg</spalte>
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<spalte>17.00 Uhr</spalte><spalte>Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch §§ 11 und 12 LFGB</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>RA Dr. Moritz Hagenmeyer, Hamburg</spalte>
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<spalte>18.00 Uhr</spalte><spalte>Get together</spalte>
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2. Seminartag, 14. Juni 2007

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<spalte>9.00 Uhr</spalte><spalte>Neuordnung des Lebensmittel- und des Futtermittelrechts (Basis-Verordnung LFGB)</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>Allgemeine Einführung, Begriffsbestimmungen, Rückverfolgbarkeit, Meldepflicht, Verantwortlichkeit, Verbraucherinformation
RA Dr. Marcus Girnau, Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Berlin</spalte>
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<spalte>10.30 Uhr</spalte><spalte>Kaffeepause</spalte>
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<spalte>11.00 Uhr</spalte><spalte>Amtliche Lebensmittelüberwachung im Unternehmen Tipps für das richtige Verhalten</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>RA Dr. Carsten Oelrichs, Hamburg</spalte>
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<spalte>12.00 Uhr</spalte><spalte>Lebensmittelkennzeichnung Grundlagen</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>RAin Angelika Mrohs, Bund für Lebensmittelrecht und
Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Bonn</spalte>
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<spalte>13.00 Uhr</spalte><spalte>Mittagspause</spalte>
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<spalte>14.00 Uhr</spalte><spalte>Lebensmittelkennzeichnung</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>Ausgewählte Probleme und aktuelle Entwicklungen, QUID, Allergenkennzeichnung, Wegfall 25 %-Regelung, Kennzeichnung loser Ware
RA Peter Loosen, LL.M., Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Brüssel</spalte>
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<spalte>15:00 Uhr</spalte><spalte>Kaffeepause</spalte>
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<spalte>15.30 Uhr</spalte><spalte>Nährwertkennzeichnung/Claims/Anreicherung</spalte>
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<spalte></spalte><spalte>Nährwert-Kennzeichnungsverordnung, Verordnungen Claims und Anreicherung
RA Peter Loosen, LL.M., Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL), Brüssel</spalte>
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<spalte>16.30°Uhr°°°</spalte><spalte>Ende der Veranstaltung</spalte>
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Veranstaltungsort

Hotel Königshof
Adenauerallee 9
53111 Bonn
Tel.: +49 228 2601-0
E-Mail: info[at]hotel-koenigshof-bonn.de
Internet: www.hotel-koenigshof-bonn.de
Eine detaillierte Wegbeschreibung zum Veranstaltungsort steht zum Download auf www.hotel-koenigshof-bonn.de bereit.

Übernachtung

Das Hotel Königshof ist leider bereits ausgebucht! Im fußläufig entfernten Hotel Kanzler**** steht unter dem Stichwort „BLL-Grundlagenseminar“ bis zum 16. Mai 2007 ein Abrufkontingent (EZ 125 Euro) zur Verfügung.

Hotel Kanzler
Adenauerallee 148, 53113 Bonn
Phone: +49 228-68 44-153
Fax: +49 228-68 44-180
E-Mail: res.ka[at]deraghotels.de