Presseseminar: (Neue) Transparenz im Supermarktregal? Die Lebensmittelinformations-Verordnung in der Praxis

Der Countdown läuft – ab dem 13. Dezember 2014 tragen verpackten Lebensmittel neue Etiketten. Denn ab dann müssen die Kennzeichnungsregeln der europäischen Lebensmittelinformations-Verordnung (LMIV) umgesetzt sein. Die Neuerungen betreffen optische Aspekte wie die Mindestschriftgröße und die Hervorhebung allergener Zutaten, aber auch zusätzliche Informationselemente wie die Nährwerttabelle oder die Kennzeichnung des Ursprungs- oder Herkunftslandes.

Die LMIV hat ein klares Ziel: Einheitlichkeit und Transparenz. Für Hersteller sollen europaweit einheitliche Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung gelten und Verbraucher sollen europaweit gleich gut und umfassend informiert werden.

Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde e. V. (BLL) möchte Sie dazu einladen, sich mit einem der spannendsten Themen der Lebensmittelbranche in diesem Herbst zu beschäftigen. Machen Sie sich selbst ein Bild von den Änderungen der Lebensmittelkennzeichnung und ihrer praktischen Anwendung – damit Sie Ihre Leser, Hörer oder Zuschauer entsprechend informieren können.

Nach einer kurze Einführung in das Thema mit einem Überblick über die LMIV erläutern Ihnen Branchenexperten die neuen Pflichtkennzeichnungselemente und erklären, worin die Unterschiede zur bisherigen Pflichtkennzeichnung bestehen. Im Anschluss gibt es einen Blick in die Praxis zur konkreten Umsetzung. Auch nach wie vor offene Fragen zur LMIV, z. B. zur Ausgestaltung der Allergeninformation bei loser Ware, werden diskutiert.