25.10.2019
| Novel Food
Was ist Novel Food? (Erklärvideo)
Lebensmittelverband erklärt neuartige Lebensmittel und deren Zulassung
Vergrößern
Was sind eigentlich neuartige Lebensmittel? Der Lebensmittelverband Deutschland erklärt das Thema im Video.
Chiasamen, Insekten als Lebensmittel und bestimmte Mikroalgen gelten als Novel Food. Was genau ist das? Und wie unterscheiden sich diese neuartigen Lebensmittel bei der Zulassung von herkömmlichen? Das Erklärvideo, das der Lebensmittelverband Deutschland jetzt veröffentlicht hat, liefert die Antworten:
Das Video liegt bei YouTube, also einer externen Plattform. Aktuell werden keine Daten an YouTube übertragen. Zum Aktivieren des Videos müssen Sie auf den Button "Video aktivieren" unten klicken. Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass nach der Aktivierung eine Verbindung zu den Servern von YouTube hergestellt wird.
Entscheidung in Cookie speichernVideo aktivieren
Mehr zum Thema Novel Food:
Um eine Ansteckung mit dem Coronavirus zu vermeiden, sollen Verbraucher:innen besonders auf Hygiene achten. Aber bedeutet das auch, dass man seine Einkäufe zu Hause abwaschen und desinfizieren muss?
Um Servicekräften in Lebensmittelgeschäften und Restaurants Hinweise für den hygienischen Umgang mit Mehrwegbehältnissen zu geben, hat der Lebensmittelverband ein Merkblatt und ein Lehrvideo veröffentlicht.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.