Marktentwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln: Neue Datengrundlage sorgt für mehr Markttransparenz
Die aktuelle Marktanalyse des Arbeitskreises Nahrungsergänzungsmittel (AK NEM) im Lebensmittelverband Deutschland bildet den Markt deutlich umfassender ab als frühere Auswertungen. Dadurch entsteht mehr Markttransparenz, direkte Vergleiche mit älteren Zahlen sind aber nur eingeschränkt möglich.
Wie groß ist der Markt für Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland?
Die aktuelle Analyse weist für den Zeitraum September 2024 bis September 2025 einen Gesamtumsatz von rund 4,3 Milliarden Euro und einen Absatz von rund 415 Millionen Packungen aus. Nahrungsergänzungsmittel sind für viele Menschen ein fester Bestandteil einer insgesamt gesundheitsbewussten Ernährung
Warum unterscheiden sich die aktuellen Marktzahlen von früheren Studien?
Ein zentraler Punkt für die Einordnung der Marktentwicklung ist die Datengrundlage. Frühere Marktanalysen erfassten vor allem klassische Vertriebskanäle wie Apotheken, Versandapotheken, Drogeriemärkte und den Lebensmitteleinzelhandel.
Die aktuelle Analyse geht deutlich darüber hinaus. Durch die Kombination von Daten aus Handels- und Haushaltspanel ist es gelungen, erstmals auch der Bio- und Reformfachhandel, aber insbesondere auch der Online und Direkthandel - einschließlich Amazon und anderen Onlineplattformen) sowie den Online-Angeboten von Drogeriemärkten – zu erfassen. Das verbessert die Aussagekraft der Analyse erheblich. Gleichzeitig bedeutet es aber: Die aktuellen Marktzahlen lassen sich nicht ohne Weiteres mit früheren Veröffentlichungen vergleichen.
Warum kann man die Zahlen von 2022 und 2025 nicht einfach vergleichen?
Im Jahr 2022 wurden für Deutschland 241 Millionen verkaufte Packungen Nahrungsergänzungsmittel ausgewiesen. Für 2025 nennt die aktuelle Analyse 415 Millionen Packungen. Das heißt aber nicht, dass sich die Anzahl der verkauften Produkte in dem Zeitraum verdoppelt hat. Ein wesentlicher Teil des Unterschieds erklärt sich dadurch, dass die aktuelle Analyse deutlich mehr Vertriebskanäle erfasst als frühere Auswertungen. Insbesondere Onlinehandel, Amazon, Direktvertrieb und weitere Versandformen werden nun mitberücksichtigt. Der Unterschied zwischen 241 Millionen Packungen im Jahr 2022 und 415 Millionen Packungen im Jahr 2025 beruht daher nicht allein auf einem dynamischen Marktwachstum, sondern er spiegelt zugleich die deutlich vollständigere Markterfassung wider.
Welche Vertriebskanäle sind heute besonders wichtig?
Der klassische Handel bleibt für Nahrungsergänzungsmittel weiterhin zentral. Drogeriemärkte, Apotheken, Versandapotheken und der Lebensmitteleinzelhandel haben nach wie vor große Bedeutung. Gleichzeitig zeigt die aktuelle Analyse, dass neue und zusätzliche Absatzkanäle einen wachsenden Anteil ausmachen. Rund 36 Prozent des Umsatzes und etwa 15 Prozent des Absatzes entfallen inzwischen auf die zusätzlich ausgewiesenen Vertriebskanäle. Das zeigt, wie vielfältig die Einkaufswege inzwischen geworden sind.
Welche Nahrungsergänzungsmittel werden besonders häufig gekauft?
Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel wird weiterhin stark von Vitaminen und Mineralstoffen geprägt. Zu den wichtigsten Vitaminen zählen Vitamin C, Multivitamine mit Mineralstoffen sowie Vitamin D. Bei den Mineralstoffen dominieren Magnesium, Calcium und Zink. Damit setzen Verbraucherinnen und Verbraucher weiterhin vor allem auf Produkte, die seit Jahren eine hohe Bekanntheit und Beliebtheit haben.
Fazit: Mehr Markttransparenz, aber keine einfache Vergleichbarkeit
Die aktuelle Marktanalyse liefert den bislang umfassendsten Überblick über den Markt für Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland. Sie zeigt eine positive Marktentwicklung, eine breite Nachfrage nach Vitaminen und Mineralstoffen sowie eine zunehmende Bedeutung zusätzlicher Vertriebswege. Gleichzeitig gilt: Aktuelle Marktzahlen sind nur eingeschränkt mit älteren Veröffentlichungen vergleichbar. Wer die Entwicklung des Marktes für Nahrungsergänzungsmittel bewerten möchte, sollte daher immer berücksichtigen, welche Vertriebskanäle in der jeweiligen Analyse erfasst wurden.
