Vom Acker … bis zum Teller!

Der Lebensmittelverband Deutschland e. V. ist der Spitzenverband der deutschen Lebensmittelwirtschaft. Ihm gehören Verbände und Unternehmen der gesamten Lebensmittelkette „von Acker bis Teller“ an.

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Spielewelt

Teste dein Wissen rund um Ernährung, Lebensmittel und Food-Trends in unseren interaktiven Online-Spielen und Quizzen. Ob Food-Waste-Quiz, Lebensmittel-Quiz oder Vitamine & Mineralstoffe – hier erfährst du spielerisch, wie gut du dich auskennst! In spannenden Games wie dem Food-Truck Europa, Superplants Quintett oder der Food Challenge kannst du dein Wissen prüfen, dich mit anderen vergleichen und Trends entdecken.

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Aktuelles

  • Moderatorin Kristina zur Mühlen führt auf der Bühne durch den Ernährungskongress 2026 des Lebensmittelverbands Deutschland
    Lebensmittelverarbeitung als Fundament moderner Ernährung

    Rückblick auf den Ernährungskongress 2026

    - Beim Ernährungskongress 2026 in Berlin ordneten Wissenschaft und Praxis die Debatte um hochverarbeitete Lebensmittel ein und richteten den Blick auf die Ernährung im Alter. Der…

  • Auf dem Bild zu sehen die Preisträgerinnen des Oecotrophica Preises mit ihren Urkunden
    OECOTROPHICA-Preisverleihung

    VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2026

    - Der BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) hat am 11. November beim Ernährungskongress 2026 in Berlin sechs herausragende Nachwuchswissenschaftlerinnen mit dem…

  • Ernährung und Gesundheit auf Social Media

    Wem können wir auf Instagram und TikTok vertrauen?

    - In sozialen Medien kursieren zahlreiche fragwürdige Ernährungstipps. Wie lassen sich verlässliche Informationen erkennen? Darüber sprechen die Ernährungswissenschaftlerinnen Dr.…

  • Relaunch von Lebensmittelmagazin.de

    Lebensmittelmagazin im neuen Look

    - Nach dem Relaunch präsentiert das Online-Magazin Geschichten, Hintergründe und Wissen rund um Lebensmittel moderner und übersichtlicher, mit der neuen Rubrik „Im Fokus“ und…

  • Nahaufnahme einer Smartwatch am Handgelenk, die 10.000 Schritte und das Erreichen des Tagesziels anzeigt.
    Interview mit Prof. Karsten Köhler von TUM München

    Der Bewegungscheck: Müssen es wirklich 10.000 Schritte sein?

    - 10.000 Schritte am Tag, Sport auf nüchternen Magen und Sitzen als „neues Rauchen“: Rund um Bewegung gibt es viele vermeintliche Gewissheiten. Prof. Dr. Karsten Köhler von der…

  • Süßstoffspender mit weißen Süßstofftabletten auf blauem Hintergrund, daneben eine unscharfe weiße Kaffeetasse mit Untertasse
    Interview mit Oecotrophologin Anja Roth

    Süßstoffe: Was sie können und was an den Mythen dran ist

    - Kalorienfrei, süß und immer wieder Gegenstand kontroverser Diskussionen: Um Süßstoffe ranken sich einige Mythen. Machen sie Heißhunger? Schädigen sie das Darmmikrobiom?…

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