• Kennzeichnung

    Nutri-Score: Bundesrat stimmt Verordnung für Verwendung in Deutschland zu

    Trotz Rechtssicherheit besteht Nachbesserungsbedarf
    Nutri-Score: Bundesrat stimmt Verordnung für Verwendung in Deutschland zu Der Bundesrat hat heute der Verordnung für eine rechtssichere Verwendung des Nährwertkennzeichens Nutri-Score in Deutschland zugestimmt. Der Lebensmittelverband verweist auf notwendige Nachbesserungen.
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  • Kennzeichnung

    EuGH setzt nationalen Herkunftsangaben enge Grenzen

    Urteil schränkt verpflichtende Herkunftsangaben deutlich ein
    EuGH setzt nationalen Herkunftsangaben enge Grenzen Nur wenn die Qualität eines Lebensmittels mit seiner Herkunft zu tun hat, darf ein EU-Mitgliedsland eine verpflichtende Herkunftsangabe vorschreiben. Das hat der Europäische Gerichtshof am 1. Oktober entschieden.
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  • Politik

    Deutsche Mineralölverordnung konterkariert Umweltschutz

    Lebensmittelverband kritisiert notifizierten Entwurf
    Deutsche Mineralölverordnung konterkariert Umweltschutz Der Lebensmittelverband hat Kritik an der Notifizierung einer deutschen Mineralölverordnung geäußert. Diese bilde nicht den Stand der entwickelten Lösungen ab und ist aus Umweltsicht kritisch zu sehen.
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  • Branche

    Wertschöpfungskette: „Preis für partnerschaftliches Handeln“ ausgeschrieben

    Auszeichnung für Projekte und Maßnahmen, die Zusammenhalt fördern
    Wertschöpfungskette: „Preis für partnerschaftliches Handeln“ ausgeschrieben Der Lebensmittelverband Deutschland, die QS Qualität und Sicherheit GmbH und die Stiftung LV Münster schreiben gemeinsam den „Preis für partnerschaftliches Handeln“ in der Lebensmittel-Wertschöpfungskette aus.
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Meistgelesen

  • Zusatzstoffe

    Liste der Zusatzstoffe und E-Nummern

    In diesem Artikel sind alle Zusatzstoffe mit E-Nummern aufgelistet, die Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen.
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  • Nährwertkennzeichnung

    Nutri-Score

    Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf der Verpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben, auf Basis eines Bewertungsalgorithmus.
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Stellenausschreibung

Manager/in Nutrition Policy (w/m/d)

Für unsere Geschäftsstelle in Berlin suchen wir zum 1. Oktober 2020 eine/n Manager/in Nutrition Policy (m/w/d) in der Wissenschaftlichen Leitung.

Stellenausschreibung

Assistent /Assistentin (w/m/d) für die Wissenschaftliche Leitung

Für unsere Geschäftsstelle in Berlin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Assistenten /Assistentin (w/m/d) für die Wissenschaftliche Leitung.

Stellenausschreibung

Wissenschaftliche/r Mitarbeiter/in (w/m/d)

Für unsere Geschäftsstelle in Berlin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Wissenschaftliche/n Mitarbeiter/in (w/m/d) für den Bereich Nahrungsergänzungsmittel.

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Presse Presse

  • Pressemitteilung

    Preis für partnerschaftliches Handeln ausgeschrieben

    Lebensmittelverband, QS Qualität und Sicherheit und Stiftung LV Münster schreiben gemeinsam
    „Preis für partnerschaftliches Handeln“ in der Wertschöpfungskette Lebensmittel aus.
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Veranstaltungen Veranstaltungen

  • 16.03.2021

    ILWI-Grundlagenseminar zum Lebensmittelrecht 2021

    Das Grundlagenseminar gibt einen Überblick über die wichtigsten nationalen und europäischen Bestimmungen des Lebensmittelrechts.
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Publikationen Publikationen

  • Lebensmittel-Kennzeichnung verstehen

    Lebensmittel-Kennzeichnung verstehen Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
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  • Neue Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel

    Neue Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
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  • Nahrungsergänzungsmittel – die wichtigsten Fakten

    Nahrungsergänzungsmittel – die wichtigsten Fakten Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
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  • 10 Fragen & Antworten zum MHD

    10 Fragen & Antworten zum MHD Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.
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Branche

  • Lebensmittelwirtschaft

    Lebensmittelwirtschaft

    Vom Acker bis zum Teller – Die Deutsche Lebensmittelwirtschaft. Zahlen zur Branche und mehr.
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  • Berufsporträts Branche

    Berufsporträts

    5,8 Millionen Erwerbstätige arbeiten in der Lebensmittelwirtschaft. Welche Berufe gibt es? Wie sieht die Ausbildung aus? Was motiviert die Branchenmitarbeiter?
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WEITERFÜHRENDE INHALTE

Ernährung

  • Protein, Zucker, Fett, Salz: Rolle der Nährstoffe aus der Nährwerttabelle erklärt

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  • Beim Plätzchenbacken mögen es die Deutschen klassisch

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Nahrungsergänzung

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Kennzeichnung

  • Nutri-Score: Bundesrat stimmt Verordnung für Verwendung in Deutschland zu

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Sicherheit

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