• Nachhaltigkeit

    „Deutschland rettet Lebensmittel": Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung startet

    Deutschlandweit Aktionen vom 22. bis 29. September 2020
    „Deutschland rettet Lebensmittel": Aktionswoche für mehr Lebensmittelwertschätzung startet Bis zum 29. September 2020 initiiert die Initiative "Zu gut für die Tonne!" zusammen mit den Ländern eine bundesweite Aktionswoche rund um das Thema Lebensmittelwertschätzung. Vor-Ort-Aktionen und digitale Formate widmen sich auf unterschiedlichste Art und Weise dem Thema.
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  • Sicherheit

    Afrikanische Schweinepest in Deutschland: Ist Schweinefleisch jetzt noch sicher?

    Interview mit Expertin des Lebensmittelverbands zu den aktuellen ASP-Fällen
    Afrikanische Schweinepest in Deutschland: Ist Schweinefleisch jetzt noch sicher? Die Afrikanische Schweinepest (ASP) hat Deutschland erreicht, die nachgewiesenen Fälle steigen. Was bedeutet das für die Verbraucher:innen, was für die Wirtschaft? Dazu haben wir mit Expertin Katja Ahrens vom Lebensmittelverband Deutschland gesprochen.
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  • Veranstaltung

    Übergewichtsprävention in Corona-Zeiten: Sozialstatus in den Blick nehmen, Angebote für Kinder und Jugendliche schaffen

    Rückblick auf den peb-Talk am 14. September 2020
    Übergewichtsprävention in Corona-Zeiten: Sozialstatus in den Blick nehmen, Angebote für Kinder und Jugendliche schaffen Beim digitalen peb-Talk zur Übergewichtsentwicklung während der Coronapandemie, haben sich die Diskutierenden für niedrigschwellige und partizipative Angebote für Kinder und Jugendliche ausgesprochen.
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  • Politik

    Zukunftskommission Landwirtschaft nimmt Arbeit auf

    Verbandspräsident Philipp Hengstenberg ist Mitglied
    Zukunftskommission Landwirtschaft nimmt Arbeit auf Mit ihrer Auftaktsitzung am 7. September hat die Zukunftskommission Landwirtschaft ihre Arbeit aufgenommen. Mitglied ist Philipp Hengstenberg, Präsident des Lebensmittelverbands Deutschland.
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Meistgelesen

  • Zusatzstoffe

    Liste der Zusatzstoffe und E-Nummern

    In diesem Artikel sind alle Zusatzstoffe mit E-Nummern aufgelistet, die Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen.
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  • Kennzeichnung

    Lebensmittelinformations-Verordnung

    Die LMIV stellt sicher, dass die Hersteller europaweit einheitliche und klare Vorgaben zur Kennzeichnung haben und dass Verbraucher beim Lebensmittelkauf umfassend informiert werden.
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  • Nährwertkennzeichnung

    Nutri-Score

    Der Nutri-Score ist ein französisches System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf der Verpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben, auf Basis eines Bewertungsalgorithmus.
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Stellenausschreibung

Manager/in Nutrition Policy (w/m/d)

Für unsere Geschäftsstelle in Berlin suchen wir zum 1. Oktober 2020 eine/n Manager/in Nutrition Policy (m/w/d) in der Wissenschaftlichen Leitung.

Stellenausschreibung

Assistent /Assistentin (w/m/d) für die Wissenschaftliche Leitung

Für unsere Geschäftsstelle in Berlin suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Assistenten /Assistentin (w/m/d) für die Wissenschaftliche Leitung.

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Presse Presse

  • Pressemitteilung

    peb-Talk zu Übergewichtsprävention in Zeiten von Corona

    Beim digitalen peb-Talk zur Übergewichtsentwicklung während der Coronapandemie, haben sich die Diskutierenden für niedrigschwellige und partizipative Angebote für Kinder und Jugendliche ausgesprochen.
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Veranstaltungen Veranstaltungen

  • 14.09.2020

    peb-Talk: Corona-Pandemie und Übergewicht – alle Kinder und Jugendlichen im Blick?

    Corona-Pfunde, Homeschooling, Präventionsdilemma: Wie wirkt sich Corona auf die Übergewichtsentwicklung in Deutschland aus? Darum geht es beim digitalen peb-Talk am 14. September.
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Publikationen Publikationen

  • Lebensmittel-Kennzeichnung verstehen

    Lebensmittel-Kennzeichnung verstehen Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
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  • Neue Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel

    Neue Leitsätze für vegane und vegetarische Lebensmittel Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
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  • Nahrungsergänzungsmittel – die wichtigsten Fakten

    Nahrungsergänzungsmittel – die wichtigsten Fakten Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
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  • 10 Fragen & Antworten zum MHD

    10 Fragen & Antworten zum MHD Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.
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Branche

  • Lebensmittelwirtschaft

    Lebensmittelwirtschaft

    Vom Acker bis zum Teller – Die Deutsche Lebensmittelwirtschaft. Zahlen zur Branche und mehr.
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  • Berufsporträts Branche

    Berufsporträts

    5,8 Millionen Erwerbstätige arbeiten in der Lebensmittelwirtschaft. Welche Berufe gibt es? Wie sieht die Ausbildung aus? Was motiviert die Branchenmitarbeiter?
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WEITERFÜHRENDE INHALTE

Ernährung

  • Protein, Zucker, Fett, Salz: Rolle der Nährstoffe aus der Nährwerttabelle erklärt

    Protein, Zucker, Fett, Salz: Rolle der Nährstoffe aus der Nährwerttabelle erklärt

  • Beim Plätzchenbacken mögen es die Deutschen klassisch

    Beim Plätzchenbacken mögen es die Deutschen klassisch

Nahrungsergänzung

  • Stress im Corona-Sommer: Ausreichende Versorgung mit Nährstoffen wichtig für Stressbewältigung

    Stress im Corona-Sommer: Ausreichende Versorgung mit Nährstoffen wichtig für Stressbewältigung

  • Vitamin-B-Komplex: Was bedeutet das?

    Vitamin-B-Komplex: Was bedeutet das?

Kennzeichnung

  • Nutri-Score: Kabinett billigt Verordnung von Bundesernährungsministerin Klöckner

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  • Nutri-Score: Politik berücksichtigt wichtige Forderungen zur Anpassung

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Sicherheit

  • Afrikanische Schweinepest in Deutschland: Ist Schweinefleisch jetzt noch sicher?

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  • World Food Safety Day 2020: Wie Unternehmen für Lebensmittelsicherheit sorgen und was zu Hause zu beachten ist

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Nachhaltigkeit

  • Tag der Verpackung: Warum wir sie brauchen und wie wir für mehr Nachhaltigkeit sorgen

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  • Grundsatzvereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen unterzeichnet

    Grundsatzvereinbarung zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen unterzeichnet

Herstellung

  • Funktion von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln (Infografiken)

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  • Salz: Wofür ist es in unseren Lebensmitteln?

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