Spiele- und Quizwelt zum Tag der Lebensmittelvielfalt
Teste dein Wissen rund um Lebensmittel und Ernährung
Zum „Tag der Lebensmittelvielfalt“ am 31. Juli hat der Lebensmittelverband Deutschland eine Spiele- und Quizwelt unter www.tag-der-lebensmittelvielfalt.de ins Leben gerufen. Mit dem Lebensmittel-Quiz, dem Schätzspiel, der Food-Challenge und dem Food-Trend-Game können Spielbegeisterte nicht nur ihr Wissen rund um Ernährung, Lebensmittel, Vielfalt und Kennzeichnung testen, sondern sich auch mit anderen Userinnen und Usern vergleichen und aktuelle Trends unter den Verbraucher:innen erkennen. Mehr ...
Ernährung
Do-it-yourself – Einmachen, Fermentieren und Co.
FoodCast „ErnährungPlus“ mit Ernährungswissenschaftlerin Dagmar von Cramm
Aus Äpfeln wird Essig, aus Quitten Gelee und aus Weißkohl Kimchi. Bevor Obst und Gemüse in der Tonne landen, weil zu viel von ihnen im Garten oder auch der heimischen Obstschale liegt, kann man allerhand Leckereien davon zaubern. Mehr ...
Ernährung
Deutschlands Jugendliche bewegen sich zu wenig
Weltgesundheitsorganisation veröffentlicht neuen Bericht
In den nächsten zehn Jahren könnten 500 Millionen Menschen weltweit mangels Bewegung nichtübertragbare Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Fettleibigkeit oder Diabetes entwickeln, wie die Weltgesundheitsorganisation (WHO) berichtet. Vor allem deutsche Jugendliche sind weit von den Bewegungsempfehlungen entfernt. Mehr ...
Meistgelesen
Zusatzstoffe
Liste der Zusatzstoffe und E-Nummern
In diesem Artikel sind alle Zusatzstoffe mit E-Nummern aufgelistet, die Lebensmitteln zugesetzt werden dürfen. Mehr ...
Nährwertkennzeichnung
Nutri-Score
Der Nutri-Score ist ein System zur Kennzeichnung des Nährwertprofils eines Lebensmittels auf der Verpackungsvorderseite mit Buchstaben und Ampelfarben, auf Basis eines Bewertungsalgorithmus. Mehr ...
Hygiene
Hygiene beim Umgang mit Mehrweg-Behältnissen: Merkblätter und Videos
Die Nutzung von Mehrweg-Bechern, -Behältnissen und -geschirr wird immer beliebter. Damit es beim Umgang damit hygienisch zu geht, bietet der Lebensmittelverband drei Merkblätter plus Lehrvideos. Mehr ...
Jobs
Aktuelle Stellenausschreibungen
Über den Link gelangen Sie zur Übersicht mit aktuellen Stellenausschreibungen des Lebensmittelverbands – soweit es vakante Stellen gibt:
Lebensmittelwirtschaft fordert Aussetzung der deutschen Mineralölverordnung
Der Lebensmittelverband sowie weitere Verbände der Lebensmittel- und Verpackungswirtschaft fordern die Aussetzung der deutschen „Mineralölverordnung“, um den Recyclingprozess von Papierverpackungen nicht zu gefährden. Mehr ...
Zum „Tag der Lebensmittelvielfalt“ am 31. Juli hat der Lebensmittelverband Deutschland eine Spiele- und Quizwelt unter www.tag-der-lebensmittelvielfalt.de ins Leben gerufen. Mit dem Lebensmittel-Quiz, dem Schätzspiel, der Food-Challenge und dem Food-Trend-Game können Spielbegeisterte nicht nur ihr Wissen rund um Ernährung, Lebensmittel, Vielfalt und Kennzeichnung testen, sondern sich auch mit anderen Userinnen und Usern vergleichen und aktuelle Trends unter den Verbraucher:innen erkennen. 
Aus Äpfeln wird Essig, aus Quitten Gelee und aus Weißkohl Kimchi. Bevor Obst und Gemüse in der Tonne landen, weil zu viel von ihnen im Garten oder auch der heimischen Obstschale liegt, kann man allerhand Leckereien davon zaubern.
In den nächsten zehn Jahren könnten 500 Millionen Menschen weltweit mangels Bewegung nichtübertragbare Erkrankungen wie Herzkrankheiten, Fettleibigkeit oder Diabetes entwickeln, wie die Weltgesundheitsorganisation (WHO) berichtet. Vor allem deutsche Jugendliche sind weit von den Bewegungsempfehlungen entfernt.
Erklärung der Angaben auf der Verpackung (Zutaten, MHD, Menge und mehr).
Dokumentation mit Vorträgen und Fragen-Antworten-Katalog
Informationen zu Nutzen, rechtlichen Vorgaben, Kennzeichnung und Sicherheit.
Informationen zur Kennzeichnung der Haltbarkeit.
