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Rückblick Ernährungskongress 2024
Vom Einfluss unserer Gene auf unser Ernährungsverhalten bis zum Speiseplan der KI
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Welternährungstag
Wassermangel – ein wichtiges Thema am World Food Day 2024
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Lebensmittelverband unterstützt Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses
Jetzt bewerben: OECOTROPHICA-Preis 2025
Aktuelles
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Rückblick Ernährungskongress 2024
Vom Einfluss unserer Gene auf unser Ernährungsverhalten bis zum Speiseplan der KI
- Der Kongress „Speiseplan der Zukunft gesucht“ bot einen spannenden Mix rund um die komplexen Aspekte unseres Ernährungsverhalten von den Genen bis zu Empfehlungen der KI.
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Welternährungstag
Wassermangel – ein wichtiges Thema am World Food Day 2024
- Der World Food Day am 16. Oktober richtet dieses Jahr seinen Fokus auf das lebenswichtige Element Wasser.
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Lebensmittelverband unterstützt Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses
Jetzt bewerben: OECOTROPHICA-Preis 2025
- Auch im Jahr 2025 setzt sich der Lebensmittelverband aktiv für die Förderung junger Wissenschaftler:innen ein und sponsert den renommierten OECOTROPHICA-Preis.
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Interview mit Sensorikwissenschaftlerin
Harmonie, Kontrast, Maskierung – die Geheimnisse des Food-Pairings
- Christine Brugger, Ökotrophologin und Sensorikwissenschaftlerin, erklärt im Interview, was Food-Pairing bedeutet und was Bananen mit Basilikum und Nelken zu tun haben.
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Aktionswoche gegen Lebensmittelverschwendung
Mit dem „Food-Waste-Quiz“ Wissen zum Umgang mit Lebensmitteln testen
- Im Rahmen der Aktionswoche „Deutschland rettet Lebensmittel“ vom BMEL engagiert sich der Lebensmittelverband mit einem Quiz zum Thema "Food Waste".
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Ernährungsreport des BMEL
Guter Geschmack und informierte Kaufentscheidungen
- Das BMEL hat am 24.9.2024 den Ernährungsreport „Deutschland, wie es isst“ veröffentlicht. Die Ergebnisse zeigen: Die Verbraucher möchten informierte Kaufentscheidungen treffen.
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Der Lebensmittelverband Deutschland ist ein unabhängiger Wirtschaftsverband, der sich ausschließlich aus seinen Mitgliedsbeiträgen finanziert. Daher beeinflusst allein die Position der Mitglieder die Meinungsfindung und macht den Lebensmittelverband Deutschland zu einem starken Vertreter der deutschen Lebensmittelwirtschaft im eigenen Land wie auf europäischer Ebene.
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